中焙 台灣 東山【水洗】

台灣咖啡以台南東山、南投國姓為較為知名的咖啡產地。
東山咖啡起源於日治時代，因日本人覺得台灣的氣候及土壤適合種植咖啡樹，引進南洋阿拉比卡品種種植，而東山區先人曾於日本人設在楠西的咖啡農場工作，將咖啡種苗帶回東山種植，促使咖啡樹因此在山林間自然散播和生長。
東山鄉的咖啡樹藉由自然演化，已適應了東山的土地和環境，成為當地樹種，其所產出的咖啡味道已具有獨特的香氣及口感滑順。

而東山咖啡參加美國咖啡國際品質協會CQI（Coffee Quality Institute，簡稱CQI），參與並認證評分。
該年度美國咖啡品質協會評審過的臺灣咖啡共計16支，其中10支超過80分，東山咖啡即佔了4支，間接證明了此國際級的咖啡品質。