
不受思想框架的孫夫人咖啡
研究咖啡20餘年經驗,挑豆的堅持成了一種上癮。
在2012年第一間落腳處位於新竹市的北門老街,
百年情懷的環境,孫夫人不斷實驗激盪出數百種的咖啡配方,
咖啡館聚所自然形成了癡迷咖啡客會流連往返並且分享的地方。
咖啡領域裡只有一種渴望,可以讓人一喝下去只有跟自己最貼近的關係,發出讚美!
孫夫人所沖煮的每一杯與人的溫度建立了和諧。
追求好的高品質豆,我們從挑豆開始為精品咖啡革命共同努力,
除了供應獨家經典配方豆,也多達數十種莊園級咖啡豆,
並以親民價格供應,讓孫夫人咖啡的朋友們都可以自在地享受精品級咖啡。
在孫夫人的咖啡店裡,我們不只提供各式樣的咖啡,
也存著求好的心手作各式鹹、甜點派、果醬等,
讓味蕾回到最單純撫平我們忙碌的心。
在未來,我們期待為這個地區、這個社會牽動每個人美的力量,
沙龍講座、手作體驗等各種主題,回到人群,回到最初沒有咖啡館的概念,
一群陌生人齊聚一堂,依然聞著咖啡香 淺淺的說出自己的告白,
孫夫人咖啡許下只想改變 ,期待更多朋友一起參與更意想不到的咖啡革命!