不受思想框架的孫夫人咖啡

研究咖啡20餘年經驗，挑豆的堅持成了一種上癮。

在2012年第一間落腳處位於新竹市的北門老街，

百年情懷的環境，孫夫人不斷實驗激盪出數百種的咖啡配方，

咖啡館聚所自然形成了癡迷咖啡客會流連往返並且分享的地方。

咖啡領域裡只有一種渴望，可以讓人一喝下去只有跟自己最貼近的關係，發出讚美！

孫夫人所沖煮的每一杯與人的溫度建立了和諧。

追求好的高品質豆，我們從挑豆開始為精品咖啡革命共同努力，

除了供應獨家經典配方豆，也多達數十種莊園級咖啡豆，

並以親民價格供應，讓孫夫人咖啡的朋友們都可以自在地享受精品級咖啡。

在孫夫人的咖啡店裡，我們不只提供各式樣的咖啡，

也存著求好的心手作各式鹹、甜點派、果醬等，

讓味蕾回到最單純撫平我們忙碌的心。

在未來，我們期待為這個地區、這個社會牽動每個人美的力量，

沙龍講座、手作體驗等各種主題，回到人群，回到最初沒有咖啡館的概念，

一群陌生人齊聚一堂，依然聞著咖啡香  淺淺的說出自己的告白，

孫夫人咖啡許下只想改變 ，期待更多朋友一起參與更意想不到的咖啡革命！